如何分辨板栗是否變質
分辨板栗是否變質的方法:
1、觀察果殼:新鮮的板栗果殼顏色多呈深褐色,且稍微帶有一點紅頭,而變質的板栗外殼顏色變深,可能會有明顯的黑斑或者白色的黴點。
2、觀察手感:新鮮的板栗捏起來質地比較堅硬,而且放在手裏比較有質感,而變質的板栗則捏起來有些軟,而且掂起來會很輕。
3、觀察果肉:咬開果殼後,新鮮的板栗果肉顏色呈淡黃色,質地脆嫩,而變質的板栗果肉乾枯,顏色發黑或發白,或者質地粉軟。
4、聞味道:新鮮的板栗吃起來味道香甜清脆,十分可口,如果板栗聞起來有明顯的酒味,或者吃起來有發酸、發苦的口感,則多表示板栗已經變質。
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