鮑魚怎麼煲湯好吃
生活常識1.55W
1、主料:鮑魚3個、瘦肉200克。輔料:淮山20克、沙蔘50克、紅棗4顆、枸杞10克、姜2片、食鹽適量。
2、將淮山、沙蔘洗淨,紅棗去核切片。
3、鮑魚去殼擦洗乾淨,去掉泥污,鮑魚肉切花,瘦肉切塊。
4、將所有材料放進燉盅裏,燉3小時,食用前加入食鹽調味即可。
鮑魚:鮑魚是名貴的海珍品之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為餐桌黃金,海珍之冠,其肉質細嫩、營養豐富。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸,味道非常鮮美。
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