金桔怎麼吃
洗淨後直接嚼食。金桔裏含有維生素C,54度以上的温度會破壞維生素c,而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多,所以最好果皮和果肉一起吃,也可榨汁喝,但會損失植物纖維素。
金桔不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以用來開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
食用價值:
1、金桔對防止血管破裂,減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用。
2、金桔對血壓能產生雙向調節,高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
3、金桔有行氣解鬱,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力,防治感冒。
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