芋頭怎麼吃
生活常識2.15W
1、準備材料:芋頭1個、洋葱半個、紅椒半個、蒜1瓣、葱2根、姜1小塊、油、鹽、醬油、辣椒粉、雞精各適量。
2、芋頭去皮切成厚薄均勻的薄片,放在熱水中漂去表層澱粉,撈出控水。
3、洋葱、紅椒、姜切絲;蒜切碎;葱切葱花。
4、鍋中倒油,燒開後將芋頭放入炸至略有金黃色。
5、撈出瀝油。
6、鍋中留底油,炒得姜蒜,加入洋葱絲和紅椒爆香。
7、倒入芋頭片,加醬油、辣椒粉翻炒。
8、加鹽、雞精調味,撒上葱花即可出鍋。
標籤:芋頭
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