怎麼證明柿餅沒有煙燻
生活常識1.09W
證明柿餅沒有煙燻要做到一聞、二嘗、三看。一聞,是要聞柿餅的味道,如果有異味、酸味或刺激性的硫磺味,就是硫磺熏製的食物;二嘗,少嘗一點柿餅,如果舌頭感覺有刺激、辣味,就是硫磺燻蒸過的;三看,就是要看柿餅的外觀,如果食品色澤異常光鮮或者不是自然的顏色,就是硫磺燻蒸的食物。柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由於柿餅為乾果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發,溶於水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。
標籤:柿餅
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