銀耳湯是涼性的嗎
是。銀耳湯性質偏涼。銀耳湯營養豐富,含有多種維生素、礦物質,還含有大量的蛋白質、膳食纖維、天然膠質等,能滋陰潤肺、生津止渴,其性質偏涼,還有清熱、養陰、潤腸的作用,銀耳湯有較強的滋補功效,適量食用能調理身體,是養生保健佳品。銀耳又名白木耳,是一種生長於枯木上的膠質真菌,因其色白如銀,故名銀耳。是我國經濟價值極高,極珍貴的一種食用菌和藥用菌。由於銀耳所含的營養全面,且有一定的藥用價值,歷來與人蔘、鹿茸同具顯赫聲譽,被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。
銀耳湯:是一道常見的中國甜品小吃,口感滑潤,香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣,種類豐富,常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。作為作為營養滋補品的銀耳湯,並非對任何人都適宜。寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。
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