一個鵪鶉蛋頂幾個雞蛋
1個鵪鶉蛋頂3個雞蛋。鵪鶉蛋富含蛋白質、維生素B和多種微量元素,所以營養價值比較高。同時,可以提高身體免疫力,緩解肌肉疲勞,減少心血管疾病的風險。
雞蛋和鵪鶉蛋的營養區別:
1、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長。
2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。
3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。
食用鵪鶉蛋能夠起到降低我們的膽固醇的效果,很多老年人由於體內的膽固醇過高是容易出現一些血管方面疾病的,但這樣的情況下就可以多吃一些鵪鶉蛋來進行預防。多食用可以增強我們的記憶力,因為它含有的營養物質是非常豐富的,其中有一些就能夠給我們的大腦起到很好的補充作用,這樣我們的記憶力就能夠得到明顯的提升,對於一些正處於大腦發育期的小孩子,應該多食用。
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