遇水結冰的粉末叫什麼

遇水結冰的粉末叫硝酸銨。硝酸銨溶於水中，會吸收大量的熱，使得水溶液結冰。硝酸銨，是一種銨鹽，呈白色結晶性粉末，極易溶於水。硝酸銨還易溶於丙酮、氨水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。純硝酸銨在常温下是穩定的，對打擊、碰撞或摩擦均不敏感，遇鹼便會分解。