胡芹雞蛋怎麼炒

1、胡芹切片，洋葱切片，大蒜切段，西紅柿切成丁（泥）；

2、先將雞蛋攤成蛋餅，起鍋切成三角片；

3、放入少量油，將胡芹洋葱翻炒幾下，接着放入西紅柿泥翻炒，加入適量鹽；

4、最後放入大蒜段和雞蛋片，如果感覺太乾，可噴點水。注意不要炒太爛，斷生即可。