麪粉過期還可不可以吃
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不可以。過期的食品,在保質期過後,它的品質可能有某種程度的下降,存放時間太回長,風味、口感答已經發生了一些變化,味道不新鮮。過期的麪粉用來製作麪食糕點,會影響其穩定性及口感。
過了保質期的食品,也就意味着不能再食用了,食用後對人體是有害無益的。廠家為了延長產品保質期,讓其不發生感官上的變化,可能會加入一些化學原料,比如防腐劑,人吃了會造成慢性毒害。
拓展資料:麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物,是最常見的食品原料之一。麪粉的主要成分有澱粉、蛋白質、脂肪等,按蛋白質含量的多少,可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。
麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,可製成饅頭、包子、麪包等食物,用麪粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。
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