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食鹽和白砂糖哪個溶解能力強

百科1.84W

食鹽和白砂糖哪個溶解能力強

砂糖溶解能力強。溶劑的溶解能力通常用溶解度來衡量,食鹽的主要成分為氯化鈉,其溶解度隨温度升高而變化,0℃時溶解度為35.7,100℃為39.8。白砂糖主要成分為蔗糖,蔗糖0℃時溶解度為181.9,100℃溶解度為476。