自制冰皮月餅冷藏可以放多久

根據情況而定。密封能保存半個月，非密封只能保存3天。因為冰皮月餅本身很軟，如果用保鮮盒或保鮮袋密封保存，最多可以保存半個月不壞。如果直接放在冷藏裏，因為每天都需要開關冰箱取菜，冰皮月餅受熱不穩定還經常會接觸新細菌和空氣水分，因此最多隻能保存3天。