上甘嶺區美食
上甘嶺區美食有鍋包肉、白肉燉酸菜、酸辣熗薇菜、燻雞豆腐串、山珍宴、松仁肚等。
1、鍋包肉:創於光緒年間,將豬裏脊切片醃入味,裹漿炸至金黃撈起,再下鍋拌炒勾芡即成,色澤金黃、外脆裏嫩。
2、白肉燉酸菜:以酸菜、五花肉、小葱、姜為原料燉制而成,酸菜脆嫩鮮香、白肉肥而不膩。
3、酸辣熗薇菜:以薇菜為主料,輔以醋、糖、鹽等調料熗炒而成,富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔。素維生素。
4、燻雞豆腐串:將二寸長的幹豆腐捲成小指粗,放在雞湯裏慢燉入味,吃時刷上辣椒醬、撒上香菜碎、澆上雞湯,熱氣騰騰,即解饞又暖身。
5、山珍宴:用伊春特產鐵雀、犴鼻、榆黃蘑、黃花菜、猴頭蘑、山野菜等山珍烹製而成,整套宴席由一個大花拼、六個涼菜、八道熱菜、兩道點心6組成。
6、松仁肚:外表呈棕褐色,煙燻均勻、光亮滑潤,肚內肥肉瘦肉相間、外皮無皺紋、不破不裂、堅實而有彈性,灌餡均勻,中心部位的餡熟透,無粘性,切斷面較透明光亮。
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琥珀是什麼材質
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一顆桃子還是一個桃子
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錦繡海棠果和雞心果一樣嗎
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