蝦仁炒玉米粒的做法

1、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線.加入1小勺鹽.加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘。

2、醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻.胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。

3、鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出.

4、另起鍋加入少許油，將胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒至斷生.加入少許鹽，加入玉米粒翻炒.

5、然後加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關火，一道美味的蝦仁就出來啦.