和麪做包子要不要放油

都可以。一般做包子在和麪時，加一些酵母粉等待發酵就可以了，但這樣的麪糰延展性不夠強，更容易發粘，特別是在蒸的過程中，容易與蒸鍋粘在一起，影響美觀。而油具有乳化和起酥的作用，加一些食用油，油分與麪糰混合在一起，擴大油脂的表面積，可以讓麪糰快速成型，並且更有韌性，減少發粘的狀況。

包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。