花生米怎麼炒脆的

花生去殼，水沖洗乾淨，瀝乾水；

冷鍋冷油，入花生仁下鍋；

小火，慢慢翻炒，3-4分鐘，可以看見有裂口即熟；

用吸油紙墊底，趁熱將椒鹽曬在花生米上即可；

放涼即可享用。