熟粽子放冷藏還是冷凍

熟粽子建議放冷凍室能存儲更久。

1、冷凍保存：冷藏狀態下可保鮮5天左右，冷凍室裏可以保存3個月左右。粽子存放時分成幾個小包，每個小包取出來一次吃完，不能再冷凍。

2、浸泡在粽水中：將煮熟的粽子放進熬煮粽子的粽水中浸泡。熬煮的粽水上漂浮着厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，可以保存3-7天。

在常温下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。（冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好）。