炒海雜拌怎麼做

首先將海雜拌簡單沖洗一下，瀝水備用；

接着將青椒洗淨切小塊，胡蘿蔔切點薄片；

起鍋，倒入少許植物油，加入蒜末炒香。然後加入青椒、胡蘿蔔，大火翻炒；

加入一勺蠔油，可適當加一點純淨水；

再加入少許鹽，大火翻炒，將青椒炒至7-8分熟；

然後加入海雜拌。再次翻炒均勻，即可關火。