新鮮菇放冰箱可以放多久

新鮮菇放冰箱温度在5度左右的話，只要沒有雜菌感染，冰箱內可能含有較多雜菌，那麼一般保存7天以內問題還不大，但是大多以保存3天內為宜。0℃~4℃是鮮蘑保鮮的適温。除速凍外，0℃以下易造成凍害。鮮蘑不耐保存，易腐爛，如果晾乾，有的蘑又失去了品味，所以食用菌保鮮是目前急需解決的問題。