布拖縣美食
布拖縣美食有會理圓子土火鍋、灰豆腐、回鍋蛋、肉凍、卷粉。
1、會理圓子土火鍋:又名土火鍋、銅火鍋。是會理的正宗特色地方美食之一,每家每户都有吃圓子土火鍋的習慣。會理圓子土火鍋獨具特色的製作工序和食材的擺放層次堪稱一絕,第一層土豬肉,第二層臘豬腳,第三層土雞肉,第四層石磨豆腐,第五層土豬肉圓子。
2、灰豆腐:用石膏粉兑水澄清按比例倒入豆漿裏,待豆漿凝固成豆花後,再舀入用紗布做成的包帕裏包好壓幹,切成一塊塊的方塊兒後在四個面上均勻撒上草木灰,在陰涼處放置半天或者一天後用清水沖洗乾淨,存放在碗櫃裏三五天或一個星期都不會變酸生黴。
3、回鍋蛋:幾乎是大大小小彝族風味餐館裏必備的彝家菜餚。雞蛋表面金黃、附着紅色的辣椒碎塊,外酥內軟,蛋白綿軟爽滑富有彈性,蛋黃粉嫩。
4、肉凍:這是彝族地區較為講究的一種菜餚,採用豬蹄和肘子製做而成。肉凍柔軟可口,香味獨特,是彝族十分喜愛的一種食品。
5、卷粉:以大米為原料,做成卷狀,裹以葱花、味精、香油、紅油辣椒、大頭菜顆粒、酸鹹菜、花生粒、海帶絲和油麪絲,主要吃味為酸辣味。
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什麼是安全生產工作的基本機制
安全生產工作的基本機制是以人為本,堅持安全發展,堅持安全第一、預防為主、綜合治理的方針,強化和落實生產經營單位的主體責任,建立生產經營單位負責、職工參與、政府監管、行業自律和社會監督的機制。...
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什麼可以代替火柴擦紙
可以用1000目以上的細砂紙或乾燥的油石,或者紅磚光滑的側面代替火柴擦紙。火柴頭上面的主要有效成分是氯酸鉀和作為引火劑的硫磺,作為氧化劑用,而易燃的還原劑的紅磷則存在於磷紙上面。摩擦使硫磺和氯酸鉀發生反應,放熱引燃磷紙上面的紅磷,再引燃火柴棍。...
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工字鋼槽鋼哪個承重能力強
視情況而定。工字鋼和槽鋼比承重能力,需要根據彎曲截面係數的數值判斷,若是工字鋼的彎曲截面係數更大,則表明工字鋼的承重能力比槽鋼強。若是槽鋼的彎曲截面係數更大,則表明槽鋼的承重能力比工字鋼強。...
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天鵝蛋是什麼海鮮
天鵝蛋是軟體動物簾蛤科海鮮。學名紫石房蛤。貝殼形態酷似天鵝蛋,故而命名。生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。屬冷水性貝類,耐寒性很強,個體較大,有的體重超過半公斤,且蛤肉肥滿,口味鮮美,營養豐富,深為人們所喜愛,已成為大連和煙台的地方特色小吃。...