魚頭湯過夜可以吃嗎

視情況而定。若是將魚頭湯放在密封的保鮮盒中，存放在冷藏區保存，即可過夜飲用，不會有很大影響，因冷藏區温度較低，可在一定程度上抑制細菌等微生物滋生，延長食材保存時間，但是其口感不如新鮮的好吃。若將魚頭湯存放在常温下保存，過夜後不可食用，因其温度變化多端，環境並不利於食材的保存，易出現異味、腐爛等變質情況。