雲南普洱茶是什麼茶系

普洱茶是獨特茶系，並不是歸屬於六大茶類中的任何一種。

普洱茶產自雲南西雙版納等地，因從古至今即在普洱茶集散中心，因此而出名，是歷史時間至今產生的雲南省獨有的地區茗茶。普洱茶類別較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)、緊茶、普洱茶餅。普洱茶指的是普洱散茶。依據生產製造方式不一樣和質量上的差別。

普洱茶要以雲南省出產地的大葉種曬青茶以及再生產加工而成2個系列產品：直接再生產加工為制成品的普洱生茶和歷經人工服務速學發醇後再生產加工而成的普洱熟茶，型制上又分散化茶和緊壓茶兩大類；製成品後都還不斷開展着當然熟化全過程，具備越愈陳愈香的與眾不同質量。

普洱茶的作用，早就在《神農本草經》中有記述，覺得普洱茶另外具備清熱解毒、解暑、祛毒、助消化、去油膩、利水、潤腸、化痰、袪風解表、止咳化痰生津止渴、益氣力、益壽延年等作用。又因為普洱茶親身經歷了普洱生茶到普洱熟茶的變化全過程，其普洱生茶具備袪風解表、清首領等作用，而普洱熟茶又有下氣、利水、潤腸等地基沉降作用。