為什麼健身要多吃蛋白質

在健身時，特別在力量性訓練時，蛋白質分解代謝加強，血液中蛋白質分解的產物增多。在運動後蛋白質合成代謝加強，從血液中攝 取合成蛋白質的原料，即氨基酸就要增多。這些原料必須從食物中供應，所以，運動後食物中要多含些蛋白質，這樣才有充足的原料供給肌肉蛋白質合成，使肌肉增粗，橫截面積加大，提高力量。