斑斕是什麼味道

斑斕的味道是淡淡的清香。斑斕又稱香葉，香味比較濃郁，是東南亞地區的一款香料，有一種獨特的天然芳香味，能增加食物清新的口感，很受當地人喜愛。可以打成汁液添加在甜點內，也可將新鮮的斑斕葉用於燉煮或用來包裹食物油炸，也可添加在白飯中一起煮。