蒸蛋用什麼碗蒸

瓷碗。

海膽蒸蛋做法：

用料：雞蛋2個、海膽黃20克、清水20毫升。

1、碗中打入雞蛋，打散，過濾。

2、覆蓋保鮮膜，牙籤扎小孔。

3、鍋中隔水放入蛋液，大火煮熟。

4、加上海膽黃即可。