海虹炒雞蛋怎麼炒好吃
用料:海虹二斤、雞蛋三個、葱一根、鹽適量。
1、準備海虹二斤,放水池子沖洗幾遍。
2、冷水下鍋,海虹煮開鍋後,在蓋蓋子的前提下再煮2分鐘即可停火。
3、海虹肉拿出後清洗幾遍,控幹水分備用,小葱洗乾淨切末;三個雞蛋加鹽用筷子打散成液。
4、小葱末、海虹肉倒入雞蛋液中攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱加入油,油熱後加入蛋液,稍微凝固後翻炒。
6、翻炒到蛋液全部凝固,立刻關火即可。
海虹:
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