黑枸杞多少度水泡合適
50-70度。黑枸杞含大量花青素,有“花青素之王”的稱號,其最好是用温水沖泡,因温度過高會破壞花青素的價值,一般50-70度水温是最合適。花青素對酸鹼度較敏感,因此水的酸鹼程度不同,會影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞在鹼性水中泡呈現藍色,在酸性水中泡呈現紫色。
黑果枸杞是茄科、枸杞屬多棘刺灌木,高可達150釐米,多分枝;堅硬,有不規則的縱條紋,小枝頂端漸尖成棘刺狀,節間短縮,有簇生葉或花、葉同時簇生,在幼枝上則單葉互生,肥厚肉質,頂端鈍圓,基部漸狹,中脈不明顯,花生於短枝上;花梗細瘦,花萼狹鍾狀,花冠漏斗狀,淺紫色,裂片矩圓狀卵形,耳片不明顯;花柱與雄蕊近等長。漿果紫黑色,球狀,種子腎形,褐色,5-10月開花結果。分佈於中國陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏;中亞、高加索和歐洲亦有分佈。耐乾旱,常生於鹽鹼土荒地、沙地或路旁。
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