小米算不算粗糧

小米算粗糧。粗糧是相對於精米白麪等細糧而言的，主要分為穀物類、雜豆類和快莖美三大類，包括玉米、小米、黃豆、綠豆、紅薯、山藥等。大部分粗糧蛋白質含量少，但澱粉、纖維素、礦物質以及B族維生素含量豐富。