可樂能做的菜有哪些
一、可樂雞翅
1、準備食材:雞翅(翅中最佳)8個、可樂易拉罐一罐、鹽適量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生薑片5片、桂皮半支或一支。
2、在生雞翅上劃刀,或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞,這樣可以更加入味。老抽、料酒醃兩小時。
3、鍋中放冷水和葱薑片,雞翅與冷水一同下鍋煮開,不用煮透,看到浮沫比較多時關火撈出即可,用温熱的水一個個沖洗掉浮沫,瀝乾。
4、把鍋用薑片塗一遍可以防止雞翅粘鍋。
5、用小火將雞翅煎至金黃,晃動鍋以免粘鍋。
6、加入可樂、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角。燉至湯汁還剩一碗水的量時,再嘗鹹淡,如需加鹽再加少量鹽。
7、燉至湯汁收濃,只剩約三勺湯汁了,出鍋。
二、虎皮可樂雞蛋
1、準備食材:雞蛋8個、蒜末2瓣、可樂1小碗、生抽1勺、蠔油1勺。
2、雞蛋冷水下鍋煮8分鐘撈出過涼,剝殼備用。鍋裏少許油放入雞蛋煎至金黃虎皮狀,下蒜末爆香,加入可樂、生抽、蠔油煮幾分鐘,大火收汁至湯汁濃稠即可關火。
3、完成。
三、可樂豆腐
1、準備食材:北豆腐1塊、可樂半瓶、醬油2勺、鹽3克、香葱1根、白芝麻適量。
2、豆腐切自己喜歡的形狀,煎至兩面金黃。
3、倒入半瓶可樂,大約250ml、生抽、鹽,大火燒開,小火慢燉入味。
4、大火收汁,撒葱花、白芝麻。
5、起鍋裝盤。
可樂
是指有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸飲料。味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱來自可樂早期的材料之一:可樂果提取物,最知名的可樂品牌有可口可樂和百事可樂。喝可樂本來是跟喝其他飲料沒什麼差別的消費行為。但是,可樂文化,其內涵太豐富了,遠遠超出了喝飲料的範疇。製作復古風格的照片。用小刷子蘸取適量的可樂輕輕地刷過照片的表面,然後速幹這張照片(注意不要把照片弄得過濕或者捲曲起來)。這樣就可以做出古舊風格的照片,同樣的方法可以做出一張復古風格的地圖。在茶壺中灌滿可樂,靜置一天,這樣可以去除茶壺內部的茶漬。將可樂與番茄醬對半混合,塗抹在烤肉的外表,這樣烤出來的肉將非常可口。
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