高蛋白食物
1、牲畜的奶:牛奶、羊奶、馬奶等。
2、畜肉:牛、羊、豬肉等。
3、禽肉:雞、鴨、鵝、鵪鶉等。
4、蛋類:雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、蝦、蟹等。
5、大豆類:包括黃豆、大青豆、黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高。
6、乾果類:芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
7、螺旋藻。
蛋白質
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般來説,蛋白質約佔人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20種氨基酸按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。
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天鵝蛋是什麼海鮮
天鵝蛋是軟體動物簾蛤科海鮮。學名紫石房蛤。貝殼形態酷似天鵝蛋,故而命名。生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。屬冷水性貝類,耐寒性很強,個體較大,有的體重超過半公斤,且蛤肉肥滿,口味鮮美,營養豐富,深為人們所喜愛,已成為大連和煙台的地方特色小吃。...
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烘培類食品有哪些
烘培類食品有戚風蛋糕、麻香餅、杏仁酥、麻花、沙琪瑪等。1、戚風蛋糕:戚風蛋糕是一款甜點,屬海綿蛋糕類型,製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味,戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁,或加上巧克力、水果等配料。2、麻香餅:麻香餅...
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蘆花的寓意是什麼意思
蘆花的寓意是堅韌不拔的品格,有出眾忍耐力的人。蘆花的適應能力極強,它分佈極廣,蘆花在任何環境下都能正常生長,它有一種不屈不撓的精神,它雖然很樸素,但是它的精神值得學習。...
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怎樣大量儲存紅薯
1、紙箱法:準備一個紙箱,最好下面墊上一層泡沫塊,然後再準備一箇舊毛巾,鋪在紙箱裏整理好,把紅薯均勻地擺在紙箱裏,中間要留一點距離,不要挨着。擺好後把毛巾另一端蓋住,紅薯的保存温度一般在15度左右,把紙箱蓋住,放在陰涼乾燥的地方即可。2、塑料袋法:準備一個黑色的避光...