無油煎蛋怎麼做？

1、準備食材：雞蛋、味極鮮。

2、鍋裏倒入水，冒泡之後打入一個雞蛋。

3、打雞蛋的時候低一點儘量成圓形，等到蛋白基本凝固後，順着邊緣滴入白開水，蓋上鍋蓋最小火。

4、小火持續20秒，期間仔細聆聽鍋裏的水聲，開大火2秒，再關火，期間不要打開鍋蓋。

5、關火後燜一分鐘的成品，蛋黃不會硬中間軟的。

6、流黃的燜30秒即可。

1、雞蛋最營養的吃法是水煮蛋（剛煮熟，不要煮老）

2、無油煎蛋雖然兔去了過多油脂的風險，控制到温度和時間。