煎鵝蛋怎麼做

主料：鵝蛋、榨菜。

輔料：大葱、食用鹽、食用油。

將榨菜洗淨，大葱切碎待用；放入鵝蛋和適量鹽；熱油鍋下鵝蛋煎制；小火慢煎，兩邊來回翻動；煎制熟食即可。