怎樣醃製鵝蛋又油又紅
百科1.16W
1、準備鴨蛋,洗刷乾淨。晾乾水分。
2、完全晾乾水分後,下一步開始醃。取一個乾淨的碗,往裏倒入高度白酒,然後將鴨蛋放白酒碗裏滾一下。另取一隻碗,往裏倒入鹽。再把粘有白酒的鴨蛋滾上鹽。
3、鴨蛋曬一整天后,裝進乾淨的密封罐,蓋上蓋放在陰涼乾燥處,保存20天到1個月即可。
醃製原理:鵝蛋浸泡在飽和食鹽溶液中,在高壓空氣的作用下,食鹽溶液的滲透壓增加,加強了食鹽溶液向鵝蛋內的滲透力,所以在較短的時間內即可將鹹鵝蛋醃製好,又由於飽和食鹽溶液可以均勻地向鵝蛋內滲透,因而所醃製的蛋鹹淡較為均勻。
-
酸梨是寒性還是熱性
酸梨是寒性。梨子是很多人都喜歡吃的水果,酸甜可口、肉嫩多汁,而且營養成分豐富,含有很多的蛋白質、脂肪、礦物質以及多種維生素,食用可為人體補充一定營養。...
-
喬哈瑞窗分為幾個窗口
喬哈瑞窗分為4個窗口,分為開放區、隱祕區、盲目區、未知區。喬哈瑞窗,也叫喬哈里視窗,是一種關於溝通的技巧和理論,也被稱為“自我意識的發現-反饋模型”,中國管理學實務中通常稱之為溝通視窗。該理論將人際溝通的信息比作一個窗子,並根據“自己知道-自己不知”和“...
-
以身作則的核心是什麼
以身作則的核心是嚴格要求自己,作出表率。“以身作則”出自於春秋·孔子弟子及再傳弟子《論語·子路》,指以自身的實際行動給人做出榜樣,含褒義;在句子中可充當作謂語、賓語。現代·章炳麟《復浙江新教育會書》:“凡諸飭身修行之事,蓋在以身作則,為民表儀,不聞以口舌化...
-
消防栓向哪旋轉開
消防栓向逆時針旋轉開。消火栓內是右旋螺紋,所以消防栓逆時針是開啟,順時針是關閉,旋轉的前提是按下消火栓按鈕,水泵啟動。消防栓是一種固定式消防設施,主要作用是控制可燃物、隔絕助燃物、消除着火源。分室內消火栓和室外消火栓。...