大閘蟹怎麼處理才幹淨
百科1.2W
1、將大閘蟹放入容器中,倒入小半瓶酒浸泡40分鐘左右。
2、用筷子夾出浸泡過的大閘蟹,將其腹部朝上,並用筷子壓住,再用刷子將其整個腹部和腳刷乾淨。
3、用筷子將其腹蓋打開,取另外一對筷子將其雙重壓住,再用刷子將裏面的髒東西刷乾淨。
4、刷完後,再用刷子的背部將螃蟹腹蓋內的排泄物擠出。
5、將處理過的大閘蟹再次放入容器中,加適量清水和小半瓶酒再浸泡30分鐘即可。
標籤:大閘蟹
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