鵝蛋有營養嗎

鵝蛋有營養。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，主要含有卵白蛋白和卵黃磷蛋白，這兩種蛋白有益於機體消化與吸收。同時鵝蛋中含有多種微量元素，有利於促進機體生長發育。

鵝蛋：

鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。