糖脂是什麼

糖脂是脂類化合物，廣泛存在於各種生物體中。自然界中的糖脂可按其組分中的醇基種類而分為兩大類，甘油糖脂及鞘糖脂。糖基化的甘油醇脂類稱為甘油糖脂，存在於動物的神經組織、植物和微生物中，是植物中的主要糖脂，亦是某些細菌，尤其是革蘭氏陽性細菌菌膜的常見組成成分。