怎麼醃製烤肉

1、將五花肉切成小塊，裝入碗裏。

2、將洋葱切塊，大葱和大蒜切成末，放入肉塊裏。加適量的生抽、料酒、鹽、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然、雞精、白糖、蠔油。

3、用手抓拌均勻。

4、將醃製的烤肉用保鮮膜密封，放冰箱醃製4-5個小時即可。