長缸豆叫什麼
百科1.21W
長豇豆又名豆角、長豆角、帶豆、裙帶豆等。豆科豇豆屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。嫩豆莢肉質肥厚、脆嫩,適炒食,也可涼拌或醃泡。幹豆粒與米共煮可作主食,也可作豆沙和糕點餡料。
長豇豆根據莢果的顏色可分為青莢,白莢和紅(紫)莢3個類型。根系較發達,主根深達50-80釐米,根羣主要分佈在15-18釐米耕作層內,再生能力弱,有根瘤共生,生產上多采用直播栽培。莖分矮生、半蔓生和蔓生3種。初生真葉兩枚,對生,以後為三出複葉,互生。蝶形花,龍骨辦內彎或弓形,非螺旋狀,自花授粉作物。每花序一般結莢2-4個,莢線形,有深綠色,綠色、綠白色和紫紅色。每莢含種子8-20粒。種子無胚乳、腎形,紫紅、褐、白,黑色或花斑等,千粒重120-150克。
標籤:長缸
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