怎麼炒好瓜子

1、準備食材：瓜子、鹽、陳皮、桂皮、八角、水。

2、將桂皮、陳皮、八角放入小碗中，放入半碗温開水，蓋上蓋子浸泡半小時。

3、將準備好的葵花籽淘洗後，放入炒鍋中。

5、將泡好的八角、桂皮水倒入鍋中，蓋上蓋子，中小火燜幹水分。

6、鍋中水燜幹後，用鏟子翻拌，炒至葵花籽外殼稍乾燥時，調小火，撒入鹽，翻炒至外殼發黃，關火繼續翻炒，讓其自然冷卻。

7、裝入容器即可。