生日麪條怎麼做

1、第一步是把麪粉、雞蛋和水揉成一個麪糰，發酵60分鐘。

2、60分鐘後，用擀麪杖將發酵好的麪糰擀成薄餅。

3、然後用剪刀把煎餅切成一長條麪條，千萬不要切成段。

4、然後把水和鹽在鍋裏煮開，煮開後鍋裏放入麪條，煮出來，放在一邊。

5、然後把準備好的蔬菜焯一下。

6、將蝦、醬油、鹽和高湯放入鍋中煮熟撈出。

7、把麪條放在碗底，上面放青菜、大蝦、醬牛肉，淋上高湯，這樣長壽麪就可以吃了。