圓葉餃子的包法

1、將白菜葉洗乾淨，然後放到燒開的水中焯水，之後撈出來用清水沖洗，並用力擠乾白菜的水分。

2、將砧板洗乾淨，將擠幹水分的白菜放在砧板上切成細末，放大碗裏面備用，同時葱也洗乾淨切成細末備用。

3、將肉餡放碗中，將食鹽、胡椒粉、醬油、芝麻油撒入，攪拌均勻。

4、洗乾淨手，拿一張餃子皮放在手掌心，用勺子將餡料放在餃子皮的中間。

5、另一隻手捏住餃子皮的另外一邊，沿着同一個方向順時針向內折，注意過程中要弄出摺子，最後將封口捏緊即可。