涼皮怎麼炒好吃
百科2.66W
涼皮切條,麪皮切塊,綠豆芽洗淨。蒜加入熱鍋爆香,接着加入綠豆芽炒至斷生,然後加入涼皮、麪筋、鹽、糖、生抽,翻炒均勻即可出鍋。
材料:涼皮、麪筋、綠豆芽、蒜、鹽、糖、生抽。
1、涼皮切成條。
2、麪筋切成小方塊。
3、綠豆芽洗淨控水。
4、鍋里加蒜,炒出蒜香,然後加入綠豆芽大火炒一下,斷生即可。
5、然後加入涼皮面筋翻炒。
6、然後加入鹽、糖、生抽,翻炒均勻即可。
涼皮營養價值:
冬天吃麪皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上説:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同,各地叫法也不同。
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