蜜餞類食品有哪些

蜜餞類食品有糖桔餅、桃脯、糖薑片、蜜餞海棠、糖荸薺、青紅絲、蘋果脯等。

1、糖桔餅：糖桔餅是以果脯、蜜餞為主料製作的食品。送去烤房在60-70℃下烘烤8-16小時後包裝保存。

2、桃脯：桃脯是用桃肉製作的一種果脯，外觀呈扁圓整形，色澤金黃，半透明，清香甜美，肉質柔糯而近皮處微脆。

3、糖薑片：糖薑片採用鮮嫩大姜為主要原料，配以白砂糖、食鹽、天然香精等，經科學配方精製加工而成。

4、蜜餞海棠：蜜餞海棠是一道色澤金黃、汁液清亮、香甜可口的美味食品。選用品種優良的白海棠。

5、糖荸薺：糖荸薺是由鮮荸薺、白砂糖、白糖粉、檸檬酸等材料製作而成的特色美食。

6、青紅絲：青紅絲是用於加工食品的一種特殊調料，所需主料為鮮桔子皮、蘿蔔、木瓜。

7、蘋果脯：此類食品必須密封和乾燥條件下保存，因為糖極易吸收空氣中的水分，導致腐敗變質。