生腰果能不能直接吃
生腰果不能直接吃,因為生腰果含有漆酚,也是毒藤裡能找得到的同種有毒化學物質,這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應。必須將生腰果炒熟,熟腰果在營養和口感還有安全性方面,都要高於生腰果。
腰果的營養價值:腰果的營養價值很高,腰果中含有不飽和脂肪酸達40%,含蛋白質達21%,富含鈣,磷,鐵,鋅等微量元素,其中含有脂肪多為不飽和脂肪酸,具有抗氧化,抗衰老,抗腫瘤和抗心腦血管的作用,是高血壓,冠心病患者的食療佳果。腰果的含糖量比較高,佔營養成分的25%,無論是油炸,鹽漬,都香美可口,風味獨特,腰果還可以健脾,脾胃不和的朋友經常服用,可起到保健功效。
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蒸餃需要蒸多長時間能熟
蒸餃子蒸的時間跟蒸餃的大小有關係,普通大小的上鍋冒氣約7分鐘,個大一點的約10分鐘。餃子是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。我國北方人民把...
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貢嘎縣美食
1、西藏酥炸羊腩:羊脯洗淨切塊,放入湯盆中,加入料酒、醬油、大茴、白糖、鹽、味精、薑片、蔥段和上湯少許,上籠蒸軟取出,待冷卻後取用,麵粉、澱粉同放入碗內,先用冷水調成脆漿,後加入豬油、鹼水攪勻,再加入發酵粉調和,炒鍋燒熱,放入生油,燒至八成熱,將羊腩抹上脆漿粉下油鍋,...
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滷肉怎麼做好吃
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泡菜不脆是什麼原因
主要原因是醃製的時間過長,裡面的礦物質隨著時間慢慢變少的緣故,所以在醃製的時候一定要保證時間,且在裡面倒適量的白酒,同時注意醃製過程中經常性換水,適量的保留一些老壇水即可。泡菜指的是為了長時間存放而將新鮮的蔬菜進行發酵製成的食物,通常只要是纖維豐富的蔬...