燉臘的知識

燉臘列表百科專為您提供燉臘精彩內容，燉臘優質知識，燉臘相關的百科知識點，讓生活的精彩從燉臘開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。

首頁 > 燉臘的知識

如何燉臘豬蹄和幹豆角

幹豆角燉臘豬蹄具體做法如下：準備食材：臘豬蹄適量、幹豆角適量、葱結適量、老薑適量、花椒適量、胡椒麪適量、雞精適量、香葱適量、香菜適量。做法步驟：1、提前把幹豆角用温水泡發好；2、泡好後將幹豆角撈出，泡幹豆角的水沉...
海帶燉臘豬蹄的做法

做海帶燉臘豬蹄所需食材：主料：臘豬蹄適量，海帶適量輔料：姜適量，料酒適量，醋適量，花椒適量臘豬蹄剁塊後放清水裏浸泡2小時，泡出鹽分。用熱水洗淨瀝水。放入紫砂鍋，加足量清水、幾片姜、幾粒花椒，滴幾滴醋和料酒，大火煮開。海帶提...
高壓鍋燉臘排骨的做法

材料：適量豬排骨、小白菜、花生油、鹽、味精、黃酒、大葱、姜等。步驟：1、將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨；2、小白菜洗淨，去根部，一切兩段；3、葱切段；姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用；4、高壓鍋上火燒...
臘排骨燉黃瓜怎麼做

臘排骨做黃瓜的做法如下：原料：臘排骨500克，黃瓜100克，尖紅椒25克，植物油50克，香油5克，精鹽2克，味精5克，蠔油3克，姜、蒜各15克，三耳佐餐寶10克，鮮湯100克。做法：1、將臘排骨斬成2釐米長的段，入清水中漂去過多鹹味，撈出瀝乾水分待用；2、...
臘豬蹄怎麼燉好吃

1、豬腳一定要燒乾淨，最好是把表皮燒得起泡！然後清洗後斬成約長寬4CM的大塊，之後氽水！2、鍋中放入老薑，小葱，幹辣椒少許，乾花椒少許，料酒，豬腳，之後加入清水，大火燒開後中火燉制，一定要把豬腳裏面的味道全部激發出來！3、臘豬腳一般...
臘肉燉泥鰍怎麼做的

材料:臘肉500克、泥鰍200克、粉皮50克、蒜子、姜、小米椒、蒜苗、小青椒10克。具體做法:1、自制臘肉，醃製、煙燻；2、將自制臘肉切片，清洗過後加入小米椒、蒜子、姜爆炒；3、加入適量生抽，臘肉出油出鍋；4、泥鰍加入適當油，倒入...
臘豬蹄要燉多久

臘豬蹄燉45分鐘即可。白蘿蔔燉臘豬腳做法：材料：臘豬腳1000克、白蘿蔔一根、生薑一塊、葱花適量。做法：1、臘豬腳提前泡好洗乾淨切塊。2、將切塊的臘豬腳再一次用熱水仔細清洗乾淨。3、白蘿蔔切成滾刀塊。4、生薑切成片。...
臘肉燉湯好吃

臘肉燉湯的做法：1、將臘肉洗淨，放入沸水中焯一下，斷生，控水取出，切片。2、小油菜，鮮香菇，葱，姜洗淨，切片。3、鍋中放少許油，待熱後放入臘肉炒香。4、然後放入葱，姜翻炒兩下，再放入香菇繼續翻炒。5、此時再向鍋中放入黃酒，高湯，然後...
香菇燉臘肉的做法

香菇燉臘肉，熱菜，鹹鮮味型，湯汁濃香四溢，臘肉香味配上香菇的野香味相得益彰。幹香菇用熱水泡2小時，清洗乾淨，洗到清水，去蒂，薑切片，臘肉用涼水泡4小時，去掉上面的雜質洗淨，切塊熱鍋加臘肉翻炒出油撈起臘肉，倒掉多餘的油，加薑片，生抽...
臘肉燉海帶怎麼做好吃

材料：海帶、臘肉、姜、葱、鹽、幹辣椒、食用油、清水。步驟：1、將海帶洗淨切成片，用開水煮後瀝乾水分；2、將臘肉切成片，葱、姜切絲，幹辣椒切段；3、開小火，在鍋中倒入食用油，油熱後放切好的葱、姜爆香；4、放入切好的臘肉、海帶進...
臘排骨燉什麼好吃

1、臘排骨燉土豆好吃。2、主料，拿排骨一大塊，土豆三個，輔料，幹辣椒四個，清水適量，準備適量大蒜，適量花椒。3、土豆切塊備用，臘排骨剁小塊備用，鍋內放入清水，加入鋪好的排骨，大火燒開。4、撈出排骨用清水沖洗乾淨，鍋內放入排骨，加入...
臘豬腳燉海帶的做法

1、準備好原材料，海帶、黃豆提前一晚泡好，臘豬腳剁成塊也提前一晚泡好。2、臘豬腳放入鍋裏煮開幾分鐘後關火。3、生薑、大蒜瓣稍微拍碎，大葱切成段。4、海帶切成塊。5、砂鍋裏放入黃豆、海帶、生薑、大葱、大蒜瓣、白醋，...
臘肉燉什麼最好吃

臘肉燒白菜味道很好。做法如下：材料：大白菜500克、熟臘肉100克、葱花、薑末、幹辣椒、紹酒、食鹽、雞粉各適量。步驟：把大白菜洗淨，切成片；臘內切片，幹辣椒去籽；炒鍋置火，放油燒熱；放幹辣椒，下葱姜爆香，隨後烹入紹酒，加入臘肉、大...
蓮藕燉臘肉怎麼做好吃

材料：湘西臘肉、蓮藕、紅椒、大蒜、生抽、糖、烹調油、花椒粒；做法：臘肉用温水洗洗，洗掉浮塵之類的東西，臘肉先上籠蒸好；準備做這個菜的材料；藕去皮切薄片兒，大蒜切片；臘肉切片兒，紅椒切塊；炒鍋倒油，炒香蒜片和花椒粒；下蓮藕片煸炒...
臘肉燉菜怎麼做

食材：臘肉500克、白蘿蔔1個、人造肉1段、娃娃菜半塊、葱1顆、姜1塊、蒜4個、生抽2勺、鹽適量；步驟：1、臘肉洗淨切塊上鍋蒸半小時；2、小火煸香葱薑蒜；3、下入臘肉翻炒，放些生抽；4、加沒過肉的水煮開，轉小火燉20分鐘，臘肉墊底，上...
臘鴨和什麼燉才好吃啊

臘鴨燉蘿蔔風味極佳。具體做法:1、在大碗裏裝半碗清水，加一匙食鹽溶解在水裏，然後把臘鴨放在水中浸泡半個鐘點以上；2、浸泡過的臘鴨洗淨，抹乾，切成小塊；蘿蔔也成方塊，生薑切片；3、炒鍋倒少許清油，燒熱，倒入薑片，爆香，然後倒入切好...
臘肉怎麼燉好吃

主料：臘肉500克、蘿蔔1個、人造肉1段、娃娃菜半塊。輔料：葱1顆、姜1塊、蒜4個、生抽2勺、鹽適量。做法：1、臘肉洗淨切塊上鍋蒸半小時。2、小火煸香葱薑蒜。3、下入臘肉翻炒，放些生抽。4、加沒過肉的水煮開，轉小火燉20分鐘，...
臘鴨和什麼燉在一起好吃

臘鴨和蘿蔔，瘦豬肉在一起燉好吃。材料:蘿蔔250克，臘鴨1個，陳皮5克，瘦豬肉半斤，蜜棗5個。具體做法:1、首先將蘿蔔用清水洗乾淨，切段，臘鴨洗淨，用温水稍浸，切成厚塊，瘦豬肉洗淨。2、把蘿蔔，臘鴨，瘦豬肉放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後...
臘肉鹽菜燉鱔魚做法

做法：材料：黃鱔、肥臘肉、姜、蒜、小紅尖椒、豆瓣醬、白醋；1、將黃鱔洗乾淨後斬成3釐米左右小段，瀝乾備用；2、薑切片，蒜剝皮，小紅尖椒切成兩段備用；3、將肥臘肉切成小塊；4、鍋燒熱，不放油，臘肉下鍋，中火把油煉出來；5、肥肉差不多煉...
臘排骨和幹竹筍燉湯怎麼做

材料：臘排骨、幹竹筍、香菇六個、紅棗六顆、料酒，生薑、葱、香菜、雞精。步驟：1、臘排骨洗乾淨，放鍋煮，倒入料酒、生薑，燒開去浮沫；2、小火煮一個小時；3、轉大火加入幹竹筍、香菇、紅棗燒開，轉小火煮半小時；4、加入雞精調味，熄火...
幹筍絲燉臘肉怎樣做

幹筍絲燉臘肉做法如下：材料：筍乾，臘肉，洋葱半個，姜，辣椒，生抽，料酒。做法：買的現成發好的筍乾，洗淨，將醃製的臘肉上鍋蒸10分鐘；蒸好的臘肉分別切成片，然後將臘肉肥的部分，下鍋炒出油；再下洋葱姜和辣椒，倒入臘肉和筍乾絲煸炒；放料酒和少...
臘肉排骨燉什麼好

臘肉排骨燉土豆、蘿蔔等較好，因為土豆、蘿蔔等可以中和臘肉排骨的膩。準備原料：排骨600克，臘肉80克，土豆兩個，蘿蔔一個，洋葱一個，油、鹽、料酒、老抽、葱、姜、蒜、八角、桂皮、雞精、糖、辣椒、海鮮醬適量；方法步驟：將臘肉切...
臘羊肉燉蘿蔔的做法有哪些

主料:臘羊肉1000克，蘿蔔800克。輔料:豆瓣醬800克，泡椒20克，泡姜20克，姜蒜20克，大葱20克，花椒粉2克，胡椒粉2克，鹽2克，料酒20毫升。做法:1、臘羊排洗淨切塊備用，用熱油將豆瓣醬炒出紅油。2、下泡椒泡姜炒香。3、加入姜蒜和大葱。4...
臘肉怎樣燉才好吃

1、燉臘肉操作步驟：臘肉切塊，開水煮一下撈出。2、鍋放少量的油，葱姜、大料爆鍋將臘肉放入煸炒。3、放適量的麪醬煸炒。4、放適量的醬油煸炒。5、煸炒好將臘肉放高壓鍋里加適量的開水。6、蓋蓋，上汽燉20分鐘。7、燉好盛盤...
臘雞燉什麼好吃

臘雞燉萵筍、臘雞燉胡蘿蔔、臘雞燉板栗、土豆燉臘雞等均可。臘雞燉萵筍做法步驟：原料：臘雞1只、萵筍2根；調料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜適量。做法：1、臘雞剁成小塊，用涼水浸泡12個小時，去除鹹味；2、萵筍去皮切塊待...