絲蒸的知識

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香芋絲蒸肉末最正宗的做法

香芋絲蒸肉末最正宗的做法如下：食材如下：香芋、豬肉、油、鹽、豉油、澱粉。製作方法如下：1、首先把香芋切絲，豬肉剁碎，加油、鹽、豉油和澱粉拌勻。2、然後將切好的香芋絲加入油、鹽和豉油拌勻，將肉末平鋪在香芋絲上面。3、...
蒸土豆絲怎麼才能蒸的鬆散

蒸土豆絲怎麼才能蒸的鬆散共有4步，需要的材料有：土豆、食用油、麪粉。以下是蒸土豆絲怎麼才能蒸的鬆散的詳細操作：操作/步驟1、土豆切絲，浸泡後撈出土豆去皮切成細絲，放入清水裏浸泡撈出控水10分鐘左右。2、土豆絲加植物油...
蒸魚三絲是哪三絲

葱絲、紅椒絲、薑絲。清淡的蒸魚上面放紅色的辣椒絲和綠色的葱絲，黃色的薑絲起到裝飾美盤和增香味道的作用。蒸魚是一道以魚、花椒、葱薑蒜、紅椒、鹽、糖、料酒、生抽、凍豆腐、黑木耳、蒸魚豉油等作為食材蒸出來的美...
金絲瓜蒸幾分鐘好取絲

金絲瓜蒸5分鐘好取絲。注意要將金絲瓜切成兩半，平放在蒸籠上，瓜瓢朝下蒸5分鐘即可取絲。金絲瓜學名為美洲南瓜，是西葫蘆的一個變種，又名金絲角瓜、魚翅瓜等，原產於美洲，是葫蘆科一年生草本植物。因其瓜肉可以攪拌成晶瑩透明...
絲瓜蒸粉絲做法大全

1、絲瓜削皮切厚片2、肉糜加入葱末,鹽,雞粉少量的水攪上勁,塗抹在絲瓜片上,夾上另一片絲瓜片3、粉絲温水泡軟,切段,鋪在盤子上4、把絲瓜段放在粉絲上5、蒜切末,加入鹽,雞粉和香油拌勻6、把蒜蓉淋在每一個絲瓜片上7、...
扇貝粉絲要蒸多久

5分鐘左右。扇貝富含蛋白質、鈣、鋅、鐵、維生素E等營養成分，多為蒸着食用，其大小不一，蒸制的時間會略有差異，正常大小，建議蒸鍋裏的水沸騰後蒸3-5分鐘，大一點的扇貝可以多蒸2-3分鐘，不要蒸制時間太長，太長其肉質容易變老，也不...
如何蒸胡蘿蔔絲

食材：胡蘿蔔150克、麪粉30克、蒜適量、鹽2克、香油適量、佐料適量、食用油適量。胡蘿蔔洗淨去皮切細絲備用，切好的胡蘿蔔絲，用少許食用油拌一下。麪粉放在面板上，將拌油的胡蘿蔔絲均勻沾一層面粉，再將拌好麪粉的胡蘿蔔絲放...
蒸蘿蔔絲做法

準備食材：胡蘿蔔、麪粉、大蒜、香葱、生抽、米醋、辣椒油、鹽。將胡蘿蔔洗淨切絲，大蒜、香葱切碎。胡蘿蔔絲裏倒入食用油、麪粉攪拌均勻，讓每根胡蘿蔔均勻沾上面粉。鍋中倒入適量清水燒開後，將胡蘿蔔絲均勻鋪在蒸籠布上大...
怎樣蒸土豆絲不粘

蒸土豆絲不粘可以把切好的土豆絲在水裏多泡一會，這樣可以去掉土豆表面的澱粉，也可以防止土豆因氧化而變黑，土豆中的澱粉黏性很足，不去掉的話蒸出的土豆絲就會粘。土豆中的澱粉是葉片光合作用的間接產物，而澱粉是由葡萄糖分...
元貝蒸粉絲蒸多久

10分鐘。粉絲蒸元貝所需材料：粉絲１把、乾貝５粒、蒜４瓣、蠔油２勺、生抽２勺、鹽１克、剁辣椒２勺。做法：1、將元貝沖洗乾淨，挖去腸和肚，然後用刷子將貝殼刷乾淨。2、將粉絲泡發備用。3、將蒜剁成蒜泥，加入適量鹽和油，醃製１５分鐘，將蒜泥和...
怎麼蒸土豆絲和胡蘿蔔絲

1、土豆，胡蘿蔔，去皮擦絲；2、將土豆絲，胡蘿蔔絲放入水裏浸泡幾分鐘，洗掉自身的澱粉；3、沖洗乾淨控水，用幹抹布或者廚房紙將水分吸乾；4、倒入少許食用油，拌均勻；5、加入麪粉，讓每一根土豆絲，胡蘿蔔絲上都粘上面粉；6、蒸鍋先燒上一鍋...
粉絲蒸紅鱘怎麼做

1、將刀子從紅鱘背部接縫口處插入，直到紅鱘靜止不動。解開麻繩，用刷子清洗。打開背殼，清除內臟，將紅鱘切成6到8塊；2、粉絲提前温水泡發，碼入盤內。倒入1匙料酒，2匙蒸魚豉油；3、將洗淨切好的紅鱘碼在粉絲上，入鍋隔水蒸25分鐘左...
粉絲蒸蝦要蒸幾分鐘

粉絲蒸蝦要蒸大火六分鐘。食材準備：海蝦10只、綠豆粉絲80克、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、細鹽1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高湯（清水）2大匙。製作步驟：1、鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。並...
怎樣蒸蘿蔔絲不粘

蒸蘿蔔絲不粘的做法。1、白蘿蔔去頭尾、去皮，斜切片。2、再切成粗細適中的絲，大約比火柴桿稍粗一點。3、將蘿蔔絲稍擠去水分，注意彆扭斷了。4、蘿蔔絲裝入鍋中，分次篩入麪粉，並上下顛簸鍋子，讓蘿蔔絲均勻地裹上薄薄的一層面...
蒸熟後出絲絲的瓜是什麼瓜

蒸好後把攪瓜一分為二，把裏面的籽掏出，用筷子放進瓜裏用力順同方向攪拌，可攪出很多絲來，攪出的絲可以涼拌、煮湯等。攪瓜藥用價值極高，有減肥，抗癌，防癌的功效，被譽為綠色保健果蔬。攪瓜食用方便，可涼拌，炒食，做餡，油炸等，晾乾後可...
蒸餌絲怎麼蒸才鬆散

用料：蒸餌絲、配料若干、韭菜、酸醃菜、葱花、綠豆芽、油辣椒、泡蘿蔔丁、雜醬肉、甜醬油、花生碎。做法：1、餌絲用少許麻油拌勻，防止粘黏。2、準備各種配料，蒸鍋蒸餌絲。3、拌勻即可。4、可配清湯食用。...
粉絲蒸肉怎麼做

主料：五花肉、粉條；輔料：葱、甜麪醬、白麪、玉米麪、鹽、辣椒醬、醬油、味精、五香粉。具體的做法如下：1、將五花肉切成片，將葱切成段；2、將粉條放進開水鍋中煮2分鐘，撈出後控水，切成段；3、在炒鍋加油燒熱，放入五花肉翻炒；4、等...
清蒸絲瓜的要蒸幾分鐘

清蒸絲瓜一般蒸2-8分鐘就可以了，但是這個時間並不是固定的，和製作方法有一定的關係，要是將它切成大塊，蒸制時間就會長一些，另外蒸絲瓜的時候不能蒸太久，否則形狀會發生變化，絲瓜太軟也會難以定型，還容易造成營養流失。清蒸絲...
蒸餌絲怎麼做

蒸餌絲的製作方法:取上好的餌塊，先用涼水浸泡，再將其切成片，然後均勻地切成絲。放入木甑或竹甑裏蒸至餌絲髮軟時，取出裝入碗中。放上焯熟的韭菜和綠豆芽，調入精鹽、白糖、味精。淋上熬好的醬油，蓋上肉醬和蒜泥，撒上酸菜。辣...
蝦怎麼蒸粉絲

1、先將鮮蝦剪去蝦鬚和蝦槍，用剪刀將蝦背剪開至尾部，用刀將蝦背加深切口些但不要切斷。2、粉絲用温水泡軟剪段，均勻鋪於盤底，將處理過的蝦灑一點點鹽和料酒醃製十分鐘，將蝦碼在盤上，蒜切蓉，炒鍋注油，下入蒜蓉炒香，放適量鹽、少...
帶子蒸粉絲蒸多久

帶子蒸粉絲的時間不會太大，基本上蒸5分鐘左右就能熟了，時間太久的話會導致帶子鮮味下降，粉絲吃起來口感也會降低。帶子蒸粉絲比較簡單，將帶子肉去除，在上面撒鹽，然後將粉絲準備好放到扇貝里，澆上準備好的蒜蓉，等水燒開後放到...
蒸白蘿蔔絲怎麼做

食材用料：白蘿蔔1根、麪粉1把、枸杞1把、白芝麻1把、生抽適量、香醋適量、蒜泥適量。方法步驟：白蘿蔔去頭尾、去皮，斜切片；再切成粗細適中的絲；將蘿蔔絲稍擠出多餘的水分；蘿蔔絲裝入鍋中，分次篩入麪粉，使之均勻；蒸籠墊上籠布，鋪...
海帶絲怎麼蒸

海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，因此很難再煮透。此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長期浸泡，營養價值就會降低。泡發方法是先蒸後泡：把...
絲瓜蒸肉的做法

1、備絲瓜、豬肉、細香葱2、絲瓜去皮切丁，肉剁成肉泥，香葱切末3、絲瓜切段，肉泥加香葱、食鹽、生粉、生抽拌勻4、絲瓜挖洞5、拌好的肉泥釀進絲瓜裏6、釀好的絲瓜盅，蒸熟7、燒油，放進辣椒粉8、淋上生抽，淋上蠔油，撒上味精9、...
仔薑絲蒸絲瓜的做法

第一、首先把絲瓜去皮。第二、然後切成一寸長的一段段，整齊地擺在碟子。第三、仔姜切成絲，蒜蓉準備好。第四、把薑絲、蒜蓉鋪在絲瓜面上，然後澆1勺生抽、1勺香油上去。第五、放置鍋裏蓋上蓋子。第六、大火蒸10分鐘左右。...