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![為什麼正山小種是黑色的]( "為什麼正山小種是黑色的")
為什麼正山小種是黑色的
因為茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福...
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![如何挑選正山小種茶葉]( "如何挑選正山小種茶葉")
如何挑選正山小種茶葉
挑選正山小種茶葉的方法：第一、先看正山小種的茶葉外形。正山小種茶葉的外形條索肥實，色澤烏潤的為上等正山小種，反之則為次品或者贋品。第二、要觀其湯色。正山小種茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，基於這樣的原因，正山小種的...
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![如何保存正山小種茶]( "如何保存正山小種茶")
如何保存正山小種茶
正山小種茶可以採用罐子儲存的方法保存，用鐵質的罐子裝好正山小種紅茶之後，密封好開口再用透明膠黏住，避免空氣的進入。正山小種又稱拉普山小種，由於其茶葉用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。同時因為熏製的原因，茶...
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![正山小種茶如何泡]( "正山小種茶如何泡")
正山小種茶如何泡
正山小種茶沖泡方法：第一，沖泡的水温。正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，沖泡的時候，水温一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的味道來，沖泡正山小種，一般都採用90℃的水温。第二，高沖水低斟茶的沖泡方式。正山小種的沖泡方...
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![正山小種產地原產地是哪裏呀]( "正山小種產地原產地是哪裏呀")
正山小種產地原產地是哪裏呀
正山小種產於福建武夷山市。正山小種的“正山”意思是説明此乃“高山茶地所產”，原只要武夷山中生產的茶，稱作正山。本地人為區別別的仿冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)干擾茶葉市場，故起名叫“正山小種”紅茶。正山小種...
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![正山小種屬於什麼茶類]( "正山小種屬於什麼茶類")
正山小種屬於什麼茶類
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所產的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶製成小種紅茶之後，在市場獨樹一幟，故正山...
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![正山小種包括哪些]( "正山小種包括哪些")
正山小種包括哪些
正山小種分煙種和無煙種，以在製作工藝上是否有用松針或鬆柴熏製而成的為區分依據。有用松針或鬆柴熏製的稱為煙正山小種，沒有用松針或鬆柴熏製的，則稱為無煙正山小種。成茶品質特別優異。但其總的品質特徵，共分為五個花色...
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![妃子笑屬於正山小種嗎]( "妃子笑屬於正山小種嗎")
妃子笑屬於正山小種嗎
妃子笑屬於正山小種分支。妃子笑茶葉是正山紅茶的第二十四代傳人採用正山小種茶葉的製作工藝再加上新工藝一起研發出來的。妃子笑紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，較油潤，有天然花香。妃子笑茶葉泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙...
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![猜猜正山小種是屬於什麼茶類]( "猜猜正山小種是屬於什麼茶類")
猜猜正山小種是屬於什麼茶類
正山小種是屬於紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是中國生產的一種紅茶，茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。正山小種產地在福建省武夷山市。因為熏製的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是...
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![正山小種可以做奶茶嗎]( "正山小種可以做奶茶嗎")
正山小種可以做奶茶嗎
正山小種可以做奶茶。做奶茶時，先準備正山小種10克、純牛奶500ml、白糖適量，在鍋中加白糖，小火煮至焦色，再加入牛奶和茶葉，小火煮沸，用木棍碾壓茶葉，碾壓時間越長，茶味越濃，待到奶茶顏色不再變時，出鍋過濾茶渣即可享用。正山小...
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![正山小種屬於哪類紅茶]( "正山小種屬於哪類紅茶")
正山小種屬於哪類紅茶
正山小種屬於小種紅茶，正山小種紅茶是中國生產的一種紅茶，是世界紅茶的鼻祖，又稱拉普山小種，是最古老的一種紅茶，茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。松針也稱松葉、豬鬃松葉、松毛或山鬆須，是松科鬆屬這一類植...
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![大紅袍屬於正山小種嗎]( "大紅袍屬於正山小種嗎")
大紅袍屬於正山小種嗎
大紅袍不屬於正山小種，大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具...
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![正山小種是什麼茶]( "正山小種是什麼茶")
正山小種是什麼茶
1、正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝...
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![正山小種茶葉怎麼泡]( "正山小種茶葉怎麼泡")
正山小種茶葉怎麼泡
正山小種茶葉可以用煮沸後自然涼至90℃左右的水沖泡，茶具選用紅茶茶壺茶杯組泡，杯子選用白瓷杯或玻璃杯，採用工夫泡法也可，但要用瓷類蓋碗或玻璃組具。正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所...
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![正山小種外觀是黑色嗎]( "正山小種外觀是黑色嗎")
正山小種外觀是黑色嗎
正山小種外觀是黑色，一般傳統的正山小種紅茶外形是比較有條索的，色澤有點鐵青帶褐，而且外觀看起來會比較油潤，這就是辨別正山小種最基本的一個看點。辨別正山小種紅茶的真假，除了看還要聞，可以嘗試一下捧起一點正山小種茶葉...
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![正山小種如何辨別真假]( "正山小種如何辨別真假")
正山小種如何辨別真假
1、看外形：一般傳統的正山小種紅茶外形是比較有條索的，色澤有點鐵青帶褐，而且外觀看起來會比較油潤，這就是辨別正山小種最基本的一個看點。2、聞茶香：辨別正山小種紅茶的真假，除了看還要聞，正山小種分煙種和無煙種，以在製作工...
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![正山小種可以存放多久]( "正山小種可以存放多久")
正山小種可以存放多久
存放時間根據包裝方式而定。散裝的正山小種紅茶保質期在1年半左右；袋裝的正山小種保質期會更長一點，保質期在兩年半左右。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣桐木地區。是世...
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![正山小種大紅袍是紅茶嗎]( "正山小種大紅袍是紅茶嗎")
正山小種大紅袍是紅茶嗎
正山小種是紅茶，大紅袍是烏龍茶(青茶），屬半發酵茶，正山小種屬於全發酵茶，也就是説茶葉的自然發酵程度已經達到100%，發酵過程自然停止，是紅茶的鼻祖。另外區分大紅袍和正山小種可以從茶幹、茶湯、葉底這三個最直觀，也是最簡單...
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金駿眉與正山小種有什麼區別
金駿眉和正山小種同樣是屬於紅茶的一種，但是這兩種又有什麼區別呢？這兩種茶葉從歷史製作時間上就有很大的差異。金駿眉紅茶可以説的在正山小種上研製出來。製茶師傅的手工技術與正山小種紅茶傳統的工藝技術兩兩相結合一...
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![正山小種一年採摘幾次]( "正山小種一年採摘幾次")
正山小種一年採摘幾次
正山小種一年只採摘一次，正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶，首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學...
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![茶葉正山小種是紅茶嗎]( "茶葉正山小種是紅茶嗎")
茶葉正山小種是紅茶嗎
正山小種屬於紅茶類，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖。外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果...
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![煙小種的特點是什麼]( "煙小種的特點是什麼")
煙小種的特點是什麼
煙小種的精髓在於其薰焙工藝松煙香，其桂圓湯特質就是由此產，將復揉後的茶坯抖散攤在竹篩上，放進“青樓”的底層吊架上,在樓外柴灶燒鬆柴，將松煙導入“青樓”底層,茶坯在乾燥的過程中不斷吸附松香，使其帶有獨特的松煙香味。...
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![紅茶正山小種怎麼保存]( "紅茶正山小種怎麼保存")
紅茶正山小種怎麼保存
紅茶正山小種保存應將其放置在密封、避光的地方，同時茶葉都會比較容易受潮，所以存放的地方要選擇乾燥通風些的比較好，存儲一兩年後正山小種的味道會轉換為乾果的香味，沖泡出來的茶品的滋味會更加的甘醇。正山小種紅茶誕生...
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![小種經略跟老種經略是什麼意思]( "小種經略跟老種經略是什麼意思")
小種經略跟老種經略是什麼意思
老種經略指种師道，小種經略指其弟种師中。种師道，字彝叔，漢族，京兆府人。原名建中，因為避諱宋徽宗建中靖國的年號，改名為師極，後被徽宗御賜名為師道。北宋末年名將。初任文職，因有謀略，後改武職，抵禦西夏有功，成為名將，被尊稱為"...
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![正山小種第一泡要倒掉嗎]( "正山小種第一泡要倒掉嗎")
正山小種第一泡要倒掉嗎
正山小種第一泡要倒掉。因為第一泡為潤茶，需要即衝即倒。第二泡浸泡時間大約10秒鐘即可出湯，之後幾泡依次稍微延長時間，一般衝十泡左右後，滋味尚甘甜。為了防止正山小種茶香氣產生不良的影響，沖泡正山小種的時間不能過長。...
