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![蒸生蠔要開殼嗎]( "蒸生蠔要開殼嗎")
蒸生蠔要開殼嗎
不需要。生蠔味甘鹹性微寒，是生活中常見的海鮮，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，一般蒸的時候是不需要開殼的，生蠔蒸熟之後自己會開殼，其次就是不開殼蒸出來的生蠔也並不會影響其口感。...
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![怎樣煮蛋不破易拿開殼]( "怎樣煮蛋不破易拿開殼")
怎樣煮蛋不破易拿開殼
１、雞蛋挑選：選擇起碼存放半個月的雞蛋，因為時間一長，雞蛋內的薄膜，會與殼稍微分開一點，這樣的雞蛋容易剝皮。２、加適量的食鹽：食鹽不僅能使雞蛋不裂開，還能使雞蛋更容易剝皮，一般家庭煮５個雞蛋，１克食鹽即可。３、冷水煮雞蛋：冷水煮雞...
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![核桃怎麼開殼呢]( "核桃怎麼開殼呢")
核桃怎麼開殼呢
把核桃放到門縫中，通過開關門來夾開核桃；把核桃放進鍋裏蒸十分鐘左右取出，再把核桃放到冷水裏放涼，這時核桃皮軟了，用刀一戳就可以打開核桃。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人...
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![榴蓮買回來開殼了又不太熟怎麼辦]( "榴蓮買回來開殼了又不太熟怎麼辦")
榴蓮買回來開殼了又不太熟怎麼辦
當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在温暖處，一至兩天後能聞到香味證明已經成熟。榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開。把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時...
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![沒開殼的生蠔怎麼存放]( "沒開殼的生蠔怎麼存放")
沒開殼的生蠔怎麼存放
新鮮的生蠔應儘快食用，不宜存放太久，這樣才能保證味道鮮美不變質。新鮮生蠔購買後可以用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裏面即可。如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。日本學...
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![沒開殼的生蠔怎麼洗]( "沒開殼的生蠔怎麼洗")
沒開殼的生蠔怎麼洗
1、刷子刷生蠔：帶上膠皮手套用刷子刷生蠔殼，這是必做的一步，生蠔殼只能刷乾淨。2、用水沖洗：這是必做的一步，只有用水沖洗才能帶走生蠔上殘留的髒污。切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。3、用加鹽的淨水泡生蠔：這樣可以...
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![為什麼死的蛤蜊炒了後不開殼活着時冷凍的炒了就開殼]( "為什麼死的蛤蜊炒了後不開殼活着時冷凍的炒了就開殼")
為什麼死的蛤蜊炒了後不開殼活着時冷凍的炒了就開殼
主要原因是花蛤控制開閉外殼的韌帶、肌肉出現問題，遇熱不能收縮，而並非是死了。花蛤之所以能夠自由開合，全靠特殊的身體構造。貝殼張開主要依靠連接兩個貝殼的韌帶;貝殼閉合則主要依靠兩塊圓柱狀的閉殼肌，一塊在前，一塊在...
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生蠔可以不用開殼直接清蒸嗎
生蠔不打開可以直接蒸，如果蒸5分鐘不開囗的蠔，那證明這些生蠔質量不好或已死了。生蠔（學名：Oyster）是牡蠣的別稱，屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔生長在温、熱帶海洋中，...
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![生蠔烤熟了會自己開殼嗎]( "生蠔烤熟了會自己開殼嗎")
生蠔烤熟了會自己開殼嗎
根據情況而定。生蠔肉主要是靠生蠔的肌肉閉緊，加熱後生蠔肌肉失去彈性，導致生蠔殼開口，但有些生蠔肉受熱後會收緊，反而使生蠔打不開。注意烤生蠔前，要將生蠔清洗乾淨，再用大火烤制熟透。生蠔的形態特徵：殼在斷面上可以分為三...
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![生蠔沒開殼就急凍可以嗎]( "生蠔沒開殼就急凍可以嗎")
生蠔沒開殼就急凍可以嗎
生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆温，高了滋生細菌導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。在合適的温度冷藏是可以食用的。生蠔保存注意事項:1、新鮮生蠔購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存一兩天;2、如需...
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![開殼的蠔怎麼保存]( "開殼的蠔怎麼保存")
開殼的蠔怎麼保存
1、用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裏面即可，不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。2、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆温，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。3、最多在冰櫃中保存6天，而且不能...
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![月亮貝怎麼開殼]( "月亮貝怎麼開殼")
月亮貝怎麼開殼
月亮貝開殼的方法是：當月亮貝吐沙吐乾淨時就會開始稍微開嘴，此時用小刀貼着一邊插入輕輕撬開即可。月亮貝是一種海產貝類，月亮貝製作出的蒜茸蒸月亮貝，其價廉物美、鮮嫩幼滑、製作簡單，深受很多人喜愛。月亮貝的貝殼類似於...
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沒開殼的生蠔放水裏能放多久
沒開殼的生蠔放水裏能放1至2天左右。生蠔是一種生活在海洋的貝類，其中本身就攜帶有一些細菌等微生物，如果脱離海水後，就很容易死亡變質，如果將生蠔放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右。如果是放冰箱冷藏保存，保存得比較...
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![花甲死了會煮開殼嗎]( "花甲死了會煮開殼嗎")
花甲死了會煮開殼嗎
不會。新鮮活着的花甲在鍋中用水煮，花蛤的殼基本也全部打開，因為活花甲在受熱時，內部牽負在殼上的肌肉會張開，所以會煮開殼。花甲如果已經死亡，已經失去了對外界環境的感知，所以在煮花甲的時候不會煮開殼。在家花甲怎麼煮：1...
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![生蠔怎麼開殼啊]( "生蠔怎麼開殼啊")
生蠔怎麼開殼啊
方法如下：1、用蠔刀找準下刀的位置，找到內外殼連接的縫隙，然後用生蠔刀把筋肉挑斷，向下拉即可。2、在火上烤一下，大部分情況下殼會開。3、放入清水，再撒把鹽，只要是活的生蠔大部分都會開殼。4、用平頭螺絲刀在生蠔的尾部，會發...
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![蒸生蠔需要開殼嗎]( "蒸生蠔需要開殼嗎")
蒸生蠔需要開殼嗎
蒸生蠔不需要開殼。生蠔味甘鹹性微寒，是生活中常見的海鮮，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，通常蒸的時候不需要開殼，生蠔蒸熟之後自己會開殼，其次，不開殼蒸出來的生蠔也並不會影響其口感...
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![開殼的生蠔蒸多長時間]( "開殼的生蠔蒸多長時間")
開殼的生蠔蒸多長時間
開殼的生蠔蒸3分鐘左右可以熟。生蠔的主要成分是水分、蛋白質、脂肪和一些糖原，其中蛋白質在70攝氏度開始成熟，脂肪中的不飽和脂肪酸可以生吃，因此蒸制生蠔很快就可以熟，建議水開之後蒸3分鐘左右，口感相當鮮嫩。...
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![花甲沒有開殼可以吃嗎]( "花甲沒有開殼可以吃嗎")
花甲沒有開殼可以吃嗎
可能是買的時候，摻進了個別壞死的蛤，因此煮不開，這樣的蛤蜊是不能吃的。一般蛤蜊都是放在超市的水產區，一盆盆放着，透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色，選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。...
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![榛子怎麼開殼]( "榛子怎麼開殼")
榛子怎麼開殼
普通稍大一些帶橢圓夾孔的鉗子也可以。用普通的錘子，重的鎖頭等鐵器都可以把榛子砸開的，注意砸的時候把榛子立放，這樣用很小的勁就可以砸開裂縫，而不會把榛子仁砸碎。晾曬乾的生榛子，比較耐儲存，但因為其所含的油脂較高，還是...
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![小米手機檢測開殼嗎]( "小米手機檢測開殼嗎")
小米手機檢測開殼嗎
小米手機檢測開殼的，不然無法檢測出手機有什麼問題。小米手機是小米公司研發的高性能智能手機。小米是一家以手機、智能硬件和IoT平台為核心的互聯網公司，以智能手機、智能電視、筆記本等豐富的產品與服務。致力於讓全...
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![生蠔沒開殼冷凍的怎麼處理]( "生蠔沒開殼冷凍的怎麼處理")
生蠔沒開殼冷凍的怎麼處理
生蠔沒開殼冷凍的處理時必須先解凍。清洗時最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附着的泥沙刷洗乾淨就可以了。如果買的是冰凍的牡蠣肉，裏面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油，就比較...
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![沒開殼的蠔能放多久]( "沒開殼的蠔能放多久")
沒開殼的蠔能放多久
沒開殼的蠔本身就攜帶有一些細菌等微生物，脱離海水後，很容易死亡變質，生蠔放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏保存，保存得比較好的話，最多可以存活一週；如果是置於冷凍，那麼其保存時間會更長。牡蠣的別名...
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![堅果怎麼開殼]( "堅果怎麼開殼")
堅果怎麼開殼
1、開果器：買堅果應該有附送的開果器，按照説明書使用即可。2、核桃夾：能夠打開體型比較大的堅果。3、錘子：用棉布、粗麻布包住堅果，再用錘子砸。注意將堅果砸裂口即可，不要砸的太碎。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或...
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![生蠔開殼後怎麼清洗]( "生蠔開殼後怎麼清洗")
生蠔開殼後怎麼清洗
生蠔開殼後這樣清洗：1、先將生蠔泡入水中沖洗，用牙刷或洗碗刷將外殼表面的異物刷乾淨，在沖洗幾次直到清水出來為止。2、清洗完的生蠔放入涼水裏泡30分鐘。3、生蠔吐出淤泥後，再衝洗一下即可。生蠔是人類可利用的重要海洋...
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![榴蓮怎麼開殼]( "榴蓮怎麼開殼")
榴蓮怎麼開殼
1、找到關鍵部位：頂部，熟透的榴蓮的頂部，一般隱隱約約有很多裂痕的。它們都是榴蓮外殼的薄弱環節。2、拿小刀撬開裂痕：拿小刀輕輕撬開頂部的裂痕，很快榴蓮最薄弱的結構面就暴露出來了沿着頂部的裂痕，慢慢往下剝開，讓裂口往底...
