絲瓜頭怎麼做好吃
1、清洗絲瓜頭,把表面的絨毛搓掉,這樣吃起來口感更好。
2、洗淨的苗頭切寸段。
3、選燈籠辣椒,這種辣椒辣味輕,又很香。蒜切片分成兩份。
4、鍋中放油,下入辣椒和一份的蒜炒香,放入絲瓜苗。
5、把苗炒塌架後放入另一份蒜,加適量的生抽。
6、繼續翻炒,讓蒜香味充分釋放,絲瓜苗炒熟就可以出鍋了。
絲瓜具體各部位的好處1、絲瓜肉:將絲瓜肉切成薄片,熬湯食用,能夠起到清熱化痰,祛濕止癢,涼血解毒的功效。對中暑,濕疹,咳嗽,尿血便血,筋骨痠痛有一定療效。
2、絲瓜籽:絲瓜子味苦,性平,具有清熱化痰,消炎殺蟲的功效,將6克絲瓜籽碾碎後用沸水沖泡飲用,對於肺熱咳嗽,痰多黃稠等症有一定療效。
3、絲瓜花:絲瓜花性寒味味苦,具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘,放涼後飲用,對於上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
4、絲瓜藤:絲瓜藤有通經活絡的極好功效,有關節炎,頸椎病等症的人羣,可以用十克絲瓜藤煎水飲用,這樣能夠有效緩解因吹空調引起的脖子僵硬疼痛問題。
5、絲瓜葉:絲瓜葉性微寒,味苦酸,具有極好的清熱解毒,化痰止咳,活血化瘀功效,用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當茶喝,能夠有效緩解腦供血不足症狀。
6、絲瓜絡:絲瓜絡性平味甘,具有通絡活血的功效,老寒腿,風濕性關節炎,腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡,加水煎煮後內服加外用,能夠很好的緩解疼痛症狀。
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