玉米排骨湯怎麼做

主料：排骨300克、玉米1個。

輔料：姜1塊、蒜2瓣、大葱1段、料酒6克、生抽10克、食鹽8克、白醋4克。

準備好原材料，排骨切成塊。

排骨冷水入鍋焯水，水裏加入適量料酒。

生薑、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。

高壓鍋里加入適量水，加入葱薑蒜，燒開。

玉米斬成小段。將焯好水的排骨放入高壓鍋，玉米也同時加入，蓋上蓋子，中火煮25分鐘。

加入適量鹽，少許生抽、白醋即可出鍋。

烹飪技巧：

1、 燉的時間跟肋排的大小有關係，自己可以中途看看

2、 要想燉的快可以用高壓鍋

3、 燉湯前面水一定要加足，不要中途再加水了

4、 沒調味的肉可以撈出來給孩子吃，剩下的再 用鹽調